Resep Membuat Donat Kentang

Resep cara membuat donat kentang ini tidaklah sulit membuatnya karena sudah banyak orang yang bisa membuat sendiri dirumah. Sudah banyak informasi dari banyak orang yang memberikan langkah sederhana yang bis ditemukan di buku resep atau melalui media internet. Berikut inilah cara yang bisa anda ikuti untuk membuat donat yang empuk dan lembut.

Bahan - bahan :

•  100g gula halus
• 1/2 sdt garam
• 4 butir kuning telur
• 75g mentega
• 100 ml air dingin
• 500g tepung terigu protein tinggi
• 50g susu bubuk fullcream
• 1 bungkus (11g) ragi instant
• 250g kentang ( kukus, haluskan dan dinginkan)

Cara membuatnya : 

1. Campur jadi satu tepung terigu, gula, susu bubuk, dan ragi instant lalu aduk hingga rata.
2. Masukkan kentang yang sudah di haluskan tadi kemudian aduk rata.
3. Tambahkan kuning telur dan air dingin, uleni hingga rata dan setengah kalis.
4. Beri mentega dan garam, uleni terus hingga kalis elastis. Lalu diamkan 15 menit.
5. Bagi adonan menjadi 12 buah, bulatkan. Diamkan 20 menit hingga mengembang.
6. Lubangi tengahnya dengan dua jari telunjuk.
7. Goreng dalam minyak panas dan banyak dengan api sedang. Goreng hingga berwarna kuning keemasan.
8. Angkat, tiriskan. Lalu taburi gula donat atau hias dengan coklat.

Demikian beberapa langkah resep membuat donat kentang sendiri dirumah. Dengan membuatnya sendiri dirumah, anda dapat mengkreasikan sesuai keinginan anda. Semoga bermanfaat untuk menambah wawasan anda, selamat mencoba :-) ...