Tahu Goreng Crispy

Bahan - bahan yang diperlukan untuk membuat Tahu Goreng Crispy :

• 125 gr tepung terigu
• 15-20 buah tahu
• 2 sdm tepung maizena
• 1 bungkus kecil kaldu bubuk rasa ayam
• 1/4 sdt merica bubuk
• 1/4 sdt baking powder
• garam secukupnya

Cara membuatnya :

1. Campurkan tepung terigu, baking powder, kaldu bubuk dan merica. Kemudian aduk rata.
2.  Bagi dua adonannya.Untuk adonan pertama : ambil 50 gr tepung untuk dijadikan adonan cair dan aduk hingga merata.
3. Sedangkan adonan kedua diamkan untuk taburan.
4. Celupkan tahu kedalam celupan adonan pertama kemudian gulingkan tahu ini ke adonan kedua hingga merata tepungnya.
5. Panaskan minyak dan goreng sampai berwarna kuning keemasan.

Sajikan hangat - hangat dengan cabai rawit / saos sambal sesuai selera.
Selamat mencoba ,, semoga bermanfaat :-)