Roti Bolu Kukus

Siapa yang tidak tahu dengan roti bolu kukus, pastinya semua banyak yang tahu karena dengan tekstur yang lembut nya yang saat ini menjadi progam yang akan diajarkan oleh anda semua. Menjadi kue yang paling ngetop saat ini masuk kategori kue tradisionalyang mempunyai ciri khas seperti bunga mekar.

Berikut inilah bahan - bahan dan cara untuk membuat kue roti bolu kukus :

Bahan - bahan yang diperlukan :

• Gula pasir 200gr
• Vanili 1/2 sdt
• Tepung terigu 275gr
• Baking Powder 1/2 sdt
• Pewarna Makanan (2 warna sesuai selera)
• Emulsifier 2 btr
• Telur 2 btr
• Soda tawar 225ml

Cara membuatnya :

1. Pertama campurkan : gula pasir, telur, emulsifier kedalam satu wadah. Kocok hingga terasa kaku.
2. Ayak tepung terigu dan juga baking powder. Lakukan secara rutin bergantian. Bisa gunakan saringan agar lebih mudah.
3. Campurkan dengan soda tawar kemudian kocok secara perlahan dan diteruskan dengan menambahkan vanili. Lalu aduk sampai merata.
4. Sekarang bagi adonan menjadi 3 bagian untuk dua bagian silahkan beri pewarna makanan sesuai selera dan sisakan satu bagian tanpa pewarna.
5. Selanjutnya siapkan cetakan dan alasi dengan kertas roti lalu tuang adonan tanpa warna terlebih dahulu. Selanjutnya dibagian atasnya beri adonan yang dicampur pewarna makanan dan beri variasi.
6. Panaskan kukusan dan langsung kukus sampai benar-benar matang dan mengembang seperti bunga mekar.

Demikian resep roti bolu kukus semoga bermanfaat ya ,, selamat mencoba dan selamat berkreasi :-) terima kasih..