Resep Puding Busa

Bahan - bahan puding A :

• 35g gula pasir
• 15g cokelat bubuk
• 400 ml susu cair
• 1 bungkus agar-agar bubuk
• 1/8 sendok teh garam
• 3 butir telur

Bahan - bahan puding B :

• 800 ml susu cair
• 1 kuning telur
• 125g gula pasir
• 1/4 sendok teh pasta vanilla
• 1 bungkus agar - agar bubuk

Cara membuatnya :

1. Untuk membuat bahan A : rebus susu cair, agar - agar bubuk, cokelat bubuk dan gula pasir hingga mendidih. Kemudian sisihkan.
2. Kocok putih telur dan juga garam hingga menjadi setengah mengembang.
3. Masukkan juga gula pasir sedikit demi sedikit sambil terus dikocok hingga mengembang.
4. Kemudian masukkan rebusan puding sedikit demi sedikit sambil dikocok perlahan.
5. Terakhir masukkan dalam loyang yang berukuran 22 cm, tinggi 7 cm yang sebelumnya telah kita basahi dengan air. Biarkan dingin setengah beku.
6. Untuk membuat bahan B : Rebus gula pasir, agar-agar bubuk dan susu cair hingga mendidih. Kemudian matikan api  terlebih dahulu.
7. Masukkan dan ambil sedikit rebusan susu kedalam kuning telur aduk hingga merata.
8. Masukkan lagi kedalam rebusan susu utama. Masak hingga mendidih.
9. Tambahkan juga pasta vanilla lalu aduk hingga merata.
10. Kemudian masukkan atau siram diatas bahan A yang sudah agak membeku. Lalu dinginkan.

Demikian Resep Puding Busa  yang enak dan lezat ini. Selamat mencoba :-)